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竹影的博客

 
 
 

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胡毛子农家餐馆  

2008-07-08 15:37:38|  分类: 零星拾贝 |  标签: |举报 |字号 订阅

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    窗子前天请我们一家去吃晚饭,餐馆的名字叫胡毛子。她告诉我们这个餐馆在犭虎亭18中附近,是她的几个朋友合伙开的,到那儿去就餐主要是想支持他们的创业行动。窗子的这几个朋友是残疾人,身体都有不同程度的残疾,他们参加了一个烹饪培训班,然后在老师的帮助和指导下萌发了开餐馆的意图,几个人一合计,拿出了比较详细的创业方案,很快胡毛子农家餐馆就诞生了。

    在去餐馆的途中,他们不停地给窗子打电话,怕我们找不到地方,窗子不厌其烦地回应着,从市区到就餐地点开车约用了30分钟,终于看见了一个英俊的小伙子在路边向我们招手。他大约二十几岁,穿一件干净的白衬衣,深色裤子,清清爽爽的,脸上带着腼腆的笑容。看着这样一个阳光的年轻人,我忍不住问窗子:“他看上去很健康啊,没什么问题啊?”窗子说:“他的手有残疾,不注意看看不出来。”“哦!”

    下车后,两个年龄在四十左右的残疾人热情的迎出来,请我们进餐馆,他们是一男一女,下肢非常明显地扭曲,走路也是轻一脚重一脚的,左右摇晃,但是频率却很快,步伐也很坚定。我仔细打量了一下这个餐馆的布局:有一个大厅,三个各约十平米的包间,大厅可坐四桌人,厨房比较小,一个大厨师在里面欢快地忙碌着。一抬头,我不仅有些感动了,眼睛也有些湿润了。。。这个餐馆的天花板上竟然吊着无数只千纸鹤,桃红色的千约鹤轻盈地飞舞在空中,似乎在欢迎我们的到来,主人告诉我这是他们亲手折的!我想他们的确在用心经营这个餐馆,这里面一定凝聚了他们不少心血,寄予了他们不少希望啊!

    不一会菜就上齐了,一个土鸡火锅,一个铁板土豆,一个缸豆烧茄子,老板还送了几样小菜:油炸花生米,泡广椒和地卷皮。火锅的味道很特别,是用鲜松菌烧的,我们四个人几乎把它一扫而光,其他几个小菜也各有特色,真不错啊!手艺学到家啦!胡毛子农家餐馆,真心地希望你能坚持下去,下次我们还会和其他的朋友一起来。

   

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